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銅葉綠素可用在食品添加 臺衛(wèi)生部門正追查流向
專欄：行業(yè)新聞
發(fā)布日期：2013-11-07
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昨天下午，臺灣"衛(wèi)生福利部食品藥物管理署"（簡稱"食藥署"）召開記者會公布，從2011年初到今年11月3日，臺灣比菲多發(fā)酵股份有限公司、金鎬貿(mào)易有限公司2家廠商共進口銅葉綠素1300公斤，并供貨給臺灣原貿(mào)股份有限公司等5家下游廠商。目前，臺灣衛(wèi)生部門正調(diào)查銅葉綠素的實際用途及流向?！ ∽蛱煜挛?，"食藥署"公布，臺灣進口銅葉綠素廠商有2家，分別是臺灣比菲多發(fā)酵股份有限公司和金鎬貿(mào)易有限公司，并供...
昨天下午，臺灣"衛(wèi)生福利部食品藥物管理署"（簡稱"食藥署"）召開記者會公布，從2011年初到今年11月3日，臺灣比菲多發(fā)酵股份有限公司、金鎬貿(mào)易有限公司2家廠商共進口銅葉綠素1300公斤，并供貨給臺灣原貿(mào)股份有限公司等5家下游廠商。目前，臺灣衛(wèi)生部門正調(diào)查銅葉綠素的實際用途及流向。
昨天下午，"食藥署"公布，臺灣進口銅葉綠素廠商有2家，分別是臺灣比菲多發(fā)酵股份有限公司和金鎬貿(mào)易有限公司，并供貨給臺灣原貿(mào)股份有限公司、宇馨興業(yè)有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農(nóng)股份有限公司5家廠商。其中，比菲多近3年進口銅葉綠素100公斤，供貨給臺灣原貿(mào)；金鎬近3年進口1200公斤，分銷給宇馨興業(yè)、佳格食品、興霖食品、頤農(nóng)股份。 "食藥署"北區(qū)區(qū)管中心主任馮潤蘭說，目前已請有關(guān)衛(wèi)生局前往調(diào)查，了解銅葉綠素的實際用途及流向。 5日，頂新制油公司和味全公司董事長魏應(yīng)充說，制造"黑心油"的大統(tǒng)公司承認(rèn)出售給頂新的原料油中添加了銅葉綠素。對于大統(tǒng)銅葉綠素從何而來，馮潤蘭表示將繼續(xù)追查。 馮潤蘭說，銅葉綠素是國際規(guī)范準(zhǔn)許使用的食品添加物著色劑，按照臺灣食品添加的有關(guān)規(guī)定，銅葉綠素及銅葉綠素鈉可添加在口香糖、泡泡糖、干海帶、蔬果加工品、烘焙食品、果醬、果凍、飲料等產(chǎn)品中，用量以銅計為40~150mg/kg不等，但各國均未準(zhǔn)許使用于"食用油脂產(chǎn)品"中。 銅葉綠素是從植物中提取葉綠素（通常取自羊茅和苜蓿），然后用化學(xué)方法加以穩(wěn)定，以銅取代該分子核心，便可得到著色劑銅葉綠素。 |
